Орлівщинський ліцей Піщанської сільської ради Новомосковського району Дніпропетровської області
Виховна робота з питань харчування
Результати анкетування серед здобувачів освіти КЗ Орлівщинський ЗЗСО І-ІІІ ступенів з питань якості харчування
В анкетуванні взяло участь 196 учнів 1 – 11 класів . З них 129 постійно харчується в шкільній їдальні, 47 – інколи. 20 учнів взагалі не відвідують їдальню через те, що дорого , беруть з дому ( 4 чол.) , не подобаються деякі продукти та страви ( 7 чол.)
Більшість учнів організація харчування задовольняє повністю, але є й зауваження. Деякі недостатньою вважають культуру та вчасність обслуговування (36), є зауваження до естетичного оформлення обідньої зали. Багатьох учнів не задовольняє ціна обідів (72) .
Серед старшокласників є зауваження щодо раціональної збалансованості гарячих обідів, малого асортименту страв та недотримання їх температурного режиму.
В шкільному буфеті не реалізуються чіпси, сухарики, газовані напої, кава, що 100% підтверджено результатами анкетування.
Рівень культури вживання їжі учнями ( за 5-бальною шкалою) в «5» балів оцінило 55 опитаних, в «4» бали – 91, низькою вважають 8 учнів.
Інформація про те, як здійснюється харчування в школі, вважають за необхідність висвітлювати на сайті школи – 63 учні, 69 про це не замислювалися. Яку саме інформацію хотіли б побачити , учні відповіли: меню, відомості про якість продуктів, відеорепортажі зі шкільної їдальні.
Серед висловлених учнями побажань щодо покращень організації харчування були:
- зробити приміщення обідньої зали теплішим, провести ремонт в ньому;
- частіше давати перші страви (супи);
- включити в меню фіто столи, давати більше фруктів.
Результати анкетування
серед батьківської громадськості КЗ Орлівщинський ЗЗСО І-ІІІ ступенів
1. Висловіть свою думку з таких питань :
| Питання | Так | Ні | Примітки |
1 | Чи задоволені ВИ: | 86% | 14% |
|
1.1 | Асортиментом продукції шкільної їдальні | 73% | 27% |
|
1.2 | Якістю продукції | 94% | 6% |
|
1.3 | Ціною продукції | 27% | 73% | Відповіді давали лише батьки учнів 5-11 класів |
1.4 | Оформленням обіднього залу | 67% | 33% |
|
1.5 | Санітарним станом обіднього залу | 89% | 11% |
|
1.6 | Культурою обслуговування працівників їдальні | 99% | 1% |
|
2. Щоб Ви хотіли змінити в роботі шкільної їдальні? (зробити ремонт обідньої зали, урізномантінити меню)
3. Що Вам не подобається в роботі шкільної їдальні? ( більшість батьків не влаштовує вартість продукції)
- Чи харчується ваша дитина в шкільній їдальні? 70% - так, 22% - ні, 8% - інколи
- Скільки грошей даєте дитині на харчування в школі? 5 грн – 17% 10 грн – 29% 10-15 грн – 36% 15-20 грн – 18%
- Чи задовольняє вас ціна шкільних обідів? 27% - так, 73% - ні
- Щоб ви хотіли бачити в асортименті страв шкільної їдальні? Фрукти, молочну продукцію, більше різноманіття перших страв
- Чи вважаєте необхідним гаряче харчування в школі? 78% - так, 22% - ні, моя дитини не харчується.
- В чому ви вбачаєте причину зниження бажання у старшокласників харчуватися гарячими стравами в шкільній їдальні? (батьків не влаштовує вартість, малий ассортимент)
- Ваші пропозиції щодо організації харчування учнів у школі? (змінити асортимент, а саме: додати молочну продукцію, фрукти, овочі; знизити вартість арчування)
Результати анкетування
здобувачів освіти КЗ Орлівщинський ЗЗСО І-ІІІ ступенів
1.Чи харчуєтеся Ви в їдальні школи?
так, постійно – 80% інколи 12% ні -8 %
2. Якщо ні, то з якої причини? Мені не подобається, як готують – 2%, дуже дорого -6%
3. Наскільки Вас задовольняють наступні аспекти процесу харчування:
3.1. Організація харчування в школі
| так, повністю | частково | зовсім не задоволена (ий) |
культура обслуговування | 96% | 4% |
|
санітарний стан приміщення | 87% | 13% |
|
естетичне оформлення їдальні | 63% | 37% |
|
відповідність обладнання сучасним вимогам (меблі під ріст дитини, холодильники зі прозорим склом тощо) | 24% | 60% | 16% |
вчасність обслуговування (відсутність черг) | 78% | 22% |
|
ціна | 15% | 13% | 72% |
3.2. якість харчування в їдальні школи
| так, повністю задоволена (ий) | частково | зовсім незадоволена (ий) |
раціональна збалансованість | 91% | 9% |
|
свіжість продукції | 98% | 2% |
|
різноманітність асортименту | 61% | 36% | 3% |
температурний режим страв | 41% | 49% | 10% |
якість безкоштовних гарячих сніданків (у початковій школі) | 87% | 13% |
|
3.3. Чи є в наявності у буфеті школи наступна продукція: чіпси, сухарики,
газовані напої та кава? (потрібне підкресліть) 100% - немає
3.4. Чи є ваші улюблені страви в асортименті їдальні та буфету школи? Які саме?
75% - так 25% - ні макарони, тушкована картопля, салати з овочів, сосиски, пиріжки
3.5. Чи пропонується у їдальні (буфеті) школи наступне:
| так, є | ні, немає | не знаю про це |
фіто столи (фітобар) |
| 100% |
|
дієтичне харчування |
| 12% | 88% |
Інше (вкажіть, що саме) |
|
|
|
|
|
|
|
4. Як Ви оцінюєте рівень культури вживання їжі учнями у школі (за 5-ти бальною шкалою, 5 - максимально висока оцінка)
0 ____0%____ 1___2%___ 2____2%___ 3____7%___ 4___40%___5 ____49%_____
5.Чи потрібна на сайті школи сторінка, на якій висвітлюються питання організації харчування?так - 78% ні - 6% не думав про це -16%
6.Яка інформація, на вашу думку, повинна відображатись в даній рубриці? ( нормативні документи, меню, пам’ятки про здорове харчування)
7.Чи проводилось раніше у школі опитування щодо організації чи якості харчування?так - 100% ні - 0 не знаю – 0
8.Ваші пропозиції щодо покращення організації процесу та якості харчування у школі: зробити приміщення теплішим, закупити нові столи та лави, зробити ремонт, зменшити вартість харчування.